BrownHouse Hotels & Resorts

#BleibGesund im HOTEL PELIKAN ♥

Bei uns genießen das Wohlbefinden und die Sicherheit unserer Gäste und unserer Mitarbeiter oberste Priorität.

Um dies zu gewährleisten, wurden alle unsere Mitarbeiter gemäß der geltenden Verordnung der Landesregierung über infektionsschützende Maßnahmen, vor allem in Bezug auf Reinigung, Abstandsregelungen und Speise- und Getränkeangebot geschult.

Bei Fragen und näheren Informationen, zögern Sie bitte nicht uns direkt zu kontaktieren.

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Hotel Pelikan in Schwäbisch Gmünd

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Kaltes Buffet

Ab 20 Pax

Vorspeisen

  • Frische Tomatencremesuppe
  • Kartoffelsalat
  • Gemischter Rohkostsalat
  • Gemischte Blattsalate
    verschiedene Dressings: Joghurtdressing, Kräuterdressing, French Dressing
    dazu frisches Baguette, Ciabatta - und Bauernbrot
  • Tomaten-Mozzarella Spieße

Hauptspeisen

  • Krustenbraten vom Schweinerücken oder
    Rinderbraten
  • Panierter Seelachs
  • Hausgemachte Spätzle
  • Kartoffelkroketten
  • Lachsrolle mit Spinat und Frischkäse

Nachspeisen

  • Panna Cotta mit Himbeersauce
  • Frisches Obst
  • Käsebrett mit verschiedenen Weichkäsesorten

nur 24,50 € pro Person

Buffet 1

Suppe

  • Kartoffelrahmsuppe

Vorspeisen

  • Kartoffelsalat
  • Tomaten-Mozzarella mit frischem Basilikum
  • Griechischer Bauernsalat
  • Gemischte Blattsalate
    verschiedene Dressings: Joghurtdressing, Kräuterdressing, Frenchdressing

Hauptspeisen

  • Krustenbraten vom Schweinerücken an einer Kräuter-Sahne-Sauce
  • oder gebratene Hähnchenbrust
  • oderSpaghetti mit Tomaten-Mozzarella Sauce
  • Hausgemachte Spätzle, Kroketten, Petersilienkartoffeln überbacken mit Butterjus

Nachspeisen

  • Vanillequarkmousse mit einer Orangensauce
  • Gefüllte Crêpe mit marinierten Äpfeln oder Bananen

nur 26,50 € pro Person

Vegetarisches Buffet

Vorspeisen

  • Tomaten-Schafskäse Salat
  • Gefüllte Champignons
  • Zucchini-Mais Salat
  • Pasta-Pesto Salat

Hauptspeisen

  • Gefüllte Paprikaschoten mit Gemüse
  • Spinatlasagne
  • Käsespätzle mit gerösteten Zwiebeln oder
    Bandnudeln mit Parmesansauce

Nachspeisen

  • Quarkspeise mit Obst
  • Apfelstrudel mit Vanillesauce

nur 22,50 € pro Person

Finger Food

  • Hähnchenbrust im Knuspermantel
  • Geflügelspieße mit Curry Dip
  • Zucchini gefüllt mit Frischkäse
  • Melonen – Schinken Variation
  • Mini Hackbällchen mit einer Teufelssauce
  • Chicken Nuggets mit texanischem Dip
  • Chicken Wings „piri piri“
  • Blätterteig Spinat Schnecken
  • Mini Muffins, verschiedene Sorten
  • Mini Donuts, gezuckert

nur 22,00 € pro Person

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